“Qoco – un filo d’olio nel piatto” – edizione 2010: Il video della conferenza stampa di presentazione
“QOCO – Un filo d’olio nel piatto”, il concorso organizzato dal Comune di Andria – Assessorato alle Attività Produttive, giunto ormai alla sua XI edizione, torna protagonista della ribalta elaiogastronomica coinvolgendo, dal 3 al 5 dicembre, 9 giovani chef di talento provenienti da Italia, Austria, Olanda, Germania, Francia, Polonia, Slovenia e Svezia.
I particolari del nutrito programma di quest’anno che si articola su un Seminario Scientifico Internazionale interamente dedicato all’extravergine di Oliva cultivar coratina; sul Concorso di cucina creativa con “un filo d’olio nel piatto”, affidato alla valutazione di una giuria internazionale di alto profilo coordinata dal Maestro Gualtiero Marchesi e del giornalista Paolo Marchi, ideatore del brand internazionale “Identità golose”; sulla festa popolare “Qoco in piazza” e su una serie di eventi collaterali, collegati direttamente o indirettamente al comparto locale dell’olio extravergine. Sono intervenuti il Sindaco, Nicola Giorgino, l’Assessore allo Sviluppo Economico, Benedetto Miscioscia Il dott. Nicola Marmo presidente del Consiglio Comunale ed il direttore tecnico del concorso, Pietro Zito, patron del ristorante Antichi Sapori di Montegrosso. Nel corso dell’incontro, novità di questa edizione, si è proceduto anche ad abbinare i nove chef in concorso ad altrettante aziende olivicole cittadine, che con grande sensibilità ed intuito hanno inteso diventare esse stesse protagoniste di ‘Qoco 2010′. È del tutto evidente infatti che al termine della gara ai fornelli ci saranno oltre a tre cuochi vincitori altrettanti olii andriesi a fregiarsi del titolo. Per info: www.qoco.it
