Giornata mondiale del pane con la burrata di Andria e l’olio nostrano «è importante educare i nostri bambini» – video

«In Puglia, il 16 ottobre, onoriamo la tradizione di un alimento semplice e fondamentale: il pane. Per noi, il pane non è completo senza il suo compagno d’elezione: l’olio extra vergine d’oliva. Vi portiamo nella nostra terra, tra gli ulivi secolari e la cultura olivicola che affonda le radici nella storia. Maria Francesca Di Martino, del Frantoio delle Aziende Agricole Di Martino (Frantoio Schinosa), ci guida alla scoperta di questo legame indissolubile. Nel video vedrete:

La magia del “pane e olio” pugliese, un rituale di gusto che esalta la semplicità.
Il racconto della filiera Di Martino: dalla cura delle olive Coratina, all’estrazione dell’olio EVO di alta qualità. L’importanza del pane nella nostra cultura e l’abbinamento ideale con il nostro olio, per un’esperienza sensoriale autentica. Questo non è solo un video sul cibo; è un omaggio ai sapori veri, alla passione agricola e alla storia che ogni fetta di pane e ogni goccia d’olio portano con sé.» – così sui social Antonio Pistillo (Ambasciatore dei Saperi Italia&friends Puglia Food Blogger, Membro UNESCO (BT) e Maestro del Lavoro). Il link al filmato:

#andria #barletta #trani #pane #olio #burrata #prodottitipici #puglia