Che cosa si sono mangiati gli andriesi a Natale? Dalla tradizione ai piatti più “in”, il tutto è stato realizzato con un’unica grande regola: i prodotti tipici del territorio. Dal pesce fresco alle immancabili rape con gli spaghetti. Ma non è ancora finita qui: c’è ancora Capodanno!
C’è chi poi non ha abbandonato l’abitudine del brodo di carne, anche se i tempi sono cambiati: c’è chi vuole solo le vongole senza le rape e chi la verdura se la cerca direttamente sulla Murgia, recuperando le erbe spontanee. Lo ha documentato un video diffuso su YouTube dall’emittente televisiva Amica9tv:
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