Spazi antichi, utilizzi nuovi. Come previsto, il cambio d’abito del chiostro San Francesco che, dopo i lavori di riqualificazione, è stato presentato al pubblico. Lo storico chiostro di Andria ritorna alla sua città per ospitare la fucina del cambiamento in ambito di politiche del cibo. Sarà infatti proprio l’ex convento dedicato al santo di Assisi, ricordato dalle scritture come amante del creato e del buon cibo, ad ospitare l’Andria Food Policy Hub, un laboratorio di “food policy”, ovvero di buone politiche del cibo, uno strumento innovativo che, proponendo scelte etiche, si prende cura delle creature tanto amate da San Francesco e cerca strategie per rispondere alle sfide contemporanee dell’alimentazione sana e della produzione sostenibile:
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L’Andria Food Policy Hub è nato poco più di un anno fa e in questo periodo si è occupato di attivare numerosi percorsi virtuosi in città: incontri di educazione alimentare per grandi e piccini, mercati contadini, eventi di comunità, una rete di produttori locali e tre startup di innovazione sociale. In un video diffuso sui social, il Sindaco di Andria – Giovanna Bruno – ha svelato le prime immagini del nuovo chiostro San Francesco:
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