Il campionato nazionale ha come nome “1° Trofeo maestro pizzaiolo d’Italia e delle eccellenze Lucane” organizzata dal “Movimento pizzaioli italiani” di Francesco Mattelicani e da Cipriano Corvino. Tra le pizze protagoniste, anche alcune creazioni Made in Andria:
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Il campionato si è svolto nelle giornate 9-10 Dicembre a Tito ( PZ ) e ha visto la presenza di circa 70 pizzaioli provenienti da tutta l’Italia. Nella competizione i sono state varie, il pizzaiolo andriese Gigi Vurchio ha ricevuto nuovi riconoscimenti, ottenendo il titolo di campione Italiano nella categoria “senza glutine” con una pizza dedicata ad “un’ amica a me molto cara e fans della mia pizza… si chiama Annalisa ed è con crema di melanzane, mozzarella di bufala, guanciale croccante, scaglie di grana, sbriciolata di noci” – ha sottolineato il pizzaiolo andriese che ha poi aggiunto:
“Nella gara ho avuto un’altra piccola soddisfazione con il 5° posto nella categoria ” pizza in teglia” con crema di zucca, mozzarella, funghi misti, salsiccia nostrana, castagne. Un’altra bella soddisfazione ottenuta in una categoria dove sto crescendo professionale. Sono contento perché sto cercando di specializzarmi sempre più in varie tipologie di pizze di cui proprio la senza glutine cerco di migliorare sempre più. E poi ho conquistato un titolo italiano con una pizza dedicata a una ragazza a cui ci tengo, un’amicizia nata per averla presa per la gola con le mie pizze.”
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