26 Novembre 2022

Difendiamo la burrata Igp di Andria: vittima di imitazioni in Ue...

La Burrata Igp di Andria è uno dei protagonisti della puntata di stamane del programma televisivo “Mi manda Rai 3”: Stando a quanto si apprende,...

Come fanno la burrata a Los Angeles (non è quella di...

Da non confondere assolutamente con la burrata tipica del nostro territorio, una versione ispirata al noto formaggio - cui origini storiche sono ubicate proprio...

Andria Città dell’olio: dieci nuovi cartelli stradali e spot d’autore per...

Un olio di origini millenarie dall'alto contenuto di polifenoli e dalla grande qualità culinaria: torniamo a parlare dell'olio extravergine di oliva di Andria che,...

Mozzarella nostrana a rischio: -30% latte per effetto guerra in Ucraina

Con la guerra in Ucraina da cui importiamo il 53% del mais necessario per l’alimentazione degli animali, nelle stalle sono crollate le scorte di...

Anche nella BAT prezzi alle stelle, meno materie prime e ordini...

“I costi sono diventati una follia, è in atto una speculazione feroce, in tre giorni il prezzo del mais che occorre agli allevamenti...

“La burrata sparita dai supermercati in Russia” – testimonianza di un...

Dalla sostituzione di prodotti alimentari dai supermercati al sentimento dei cittadini russi, l'analisi di due giovani italiani (di cui uno imprenditore nel campo della...

Cia Puglia denuncia: “raddoppiato il prezzo del latte allo scaffale, accordi...

“Si rispettino gli accordi e il protocollo d’intesa già sottoscritto”. È ferma la posizione di CIA Agricoltori Italiani della Puglia in merito alla questione...

Confcommercio Bari-Bat, nasce Confcaseari: “Pronti per la ripartenza”

Gli imprenditori del settore lattiero caseario di due province pugliesi, Bari e Barletta Andria Trani, hanno deciso di unirsi sotto un'unica sigla che li...

“I Casari Andriesi” alla 84^ Fiera del Levante di Bari...

I prodotti caseari andriesi arrivano alla Fiera del Levante di Bari: cinque imprenditori del settore hanno deciso di partecipare alla 84^ edizione della campionaria...

La burrata andriese: un’eccellenza magnificata all’estero. Lo chef Felice Sgarra apre...

Lo chef Felice Sgarra apre la sua “Casa” alla BBC. La burrata andriese magnificata all’estero. Un'esplosione di latte mescolato con panna e pasta filata....
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